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Doces Húngaros
Dorothea Hidas Piratininga
Dba (2011)
- ISBN
- 8572344403, 9788572344401
- Descrição
- Culinária - Brochura e páginas em ótimo estado - Doces húngaros é uma coletânea de receitas que, provenientes da confeitaria austro-húngara, foram elaboradas por Dorothea Hidas Piratininga. São receitas repletas de minúcias – e ilustradas com belas histórias – que foram transmitidas por gerações e, em 1957, desembarcaram no porto de Santos com a família da autora, após a longa viagem para cruzar o Atlântico. “Nasci em Budapeste”, conta Dorothea, “e, como filha de imigrantes, minha história se confunde com a de muitos outros estrangeiros que chegaram a São Paulo com a família, sem bagagem, mas com muita coragem.” Sem dúvida, uma das maneiras mais ricas de manter as tradições e a cultura de um povo é pela preservação e difusão de sua gastronomia. Assim, marcam-se não apenas os hábitos alimentares da região de origem, mas também o zelo e a dedicação no preparo dos alimentos.
- Páginas
- 121
- Dimensões
- 21 x 1 x 15 cm³
- Acabamento
- Capa mole
- Estante
- Culinária
- Peso
- 100 gramas
- Idioma
- Português
- Edição
- 1ª
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